커피 마시는 법 바리스타의 추천

커피 마시는 법 바리스타의 추천

커피는 수백 가지의 맛과 향을 가진 세계적인 음료이며, 올바른 방법으로 마시면 그 맛과 향을 완전히 살릴 수 있습니다. 커피를 마시는 법은 사람마다 다를 수 있지만, 바리스타들은 일반적으로 다음과 같은 방법을 추천합니다.

제대로 불다

잔에 물을 따르고 커피를 내리는 과정에서 커피 가루에 맞는 붓기압력을 유지하는 것이 중요합니다. 기본적으로 가루와 물의 비율은 1:2이며, 이 비율을 유지하기 위해 일정한 붓기압력을 유지해야 합니다.

좋은 원두 사용하기

좋은 원두는 좋은 커피를 내는 가장 중요한 요소 중 하나입니다. 원두를 선택할 때는 적어도 로스팅 후 2주 이내에 사용되어야 하며, 원두의 신선도와 품질을 유지하기 위해 서늘하고 건조한 장소에 보관해야 합니다.

맛의 세 가지 구성 요소 고려하기

커피의 맛은 크게 산미, 쓴맛, 단맛으로 이루어져 있습니다. 맛의 균형을 위해 산미, 쓴맛, 단맛을 조절하는 것이 중요합니다. 산미는 프레시한 원두와 물의 궁합에 의해 형성됩니다. 쓴맛은 커피의 맛을 강조하며, 단맛은 커피의 달콤한 맛을 강조합니다.

바리스타들은 위의 방법을 사용하여 맛과 향을 완전히 살린 커피를 제공합니다. 이러한 방법과 가이드라인에 따르면, 누구나 쉽게 좋은 커피를 내릴 수 있습니다.